Le Blog

Léon et Marcel

Les repas bio préparés et livrés à domicile pour les jeunes parents chez Léon et Marcel
L'actu de Léon et Marcel

Les repas bio préparés et livrés à domicile pour les jeunes parents chez Léon et Marcel

Le mois dernier, c’était la fête des mères ! Dimanche prochain, ce sera la fête des pères ! L’occasion pour Léon et Marcel de s’attarder sur les difficultés et les besoins des jeunes papas et mamans. Car il est vrai qu’être parent rime souvent avec…

Qu’est-ce que l’alimentation durable et responsable selon Léon et Marcel ?
L'actu de Léon et Marcel

Qu’est-ce que l’alimentation durable et responsable selon Léon et Marcel ?

D’après un article du journal Le Monde*, en 2050, la population mondiale s’élèvera à plus de 10 milliards de personnes. Au vu des pénuries d’eau et d’aliments qui surgissent déjà un peu partout sur Terre, on en vient à se demander : comment allons-nous…

Dans la CRUsine de Gaëlle
Du potager à l’assiette

Dans la CRUsine de Gaëlle

“Mes petits CRUS et mes VIVANTS”... j’ai une annonce ! Je serai avec mes bocaux et les légumes crus vivant le samedi 26 février au magasin “Le petit écolo” pour une initiation à la lacto fermentation en CRUsine et Alimentation Vivante!” Cette annonce de…

Cochonnailles ou le porc dans tous ses états
Recettes et astuces

Cochonnailles ou le porc dans tous ses états

Une belle assiette de cochonnailles accompagnée d’un petit verre de vin ou d’une bière, ça fait envie non? Si vous voulez (presque) tout savoir sur notre cousin le cochon (c’est l’animal physiologiquement le plus proche de nous), son histoire, l’élevage,…

Hors des sentiers battus : le macaron de Nancy
Les petites histoires

Hors des sentiers battus : le macaron de Nancy

J’ai envie de me balader un peu sur les routes de France pour raconter les spécialités culinaires un peu « confidentielles ». Connues localement mais dont on n’a peut-être jamais entendu parler de l’autre côté de l’hexagone. Charité bien ordonnée commence…

La Chandeleur, une affaire de crêpes
Les petites histoires

La Chandeleur, une affaire de crêpes

Lola a mené l'enquête... Qui a volé les crêpes de la Chandeleur amoureusement préparées par la brigade de Léon & Marcel ?

Ah Maryse ! ou "les déboires de Léonard"
Les petites histoires

Ah Maryse ! ou "les déboires de Léonard"

L'histoire de la Maryse, cet outil indispensable à tout pâtissier ! Les petites histoires de cuisine de Léon & Marcel, c'est sur le blog !

Noël : une tradition qui nous fait faire des folies
La cuisine selon Léon & Marcel

Noël : une tradition qui nous fait faire des folies

Léon & Marcel aime les traditions...et Noël c'est en plus le grand moment de partage et de fêtes en famille...

La véritable histoire du Saint-Nicolas
Les petites histoires

La véritable histoire du Saint-Nicolas

Nicolas de Myre… Qui-est-ce ? Bienvenue chez moi ! Je suis heureux de voir que vous avez répondu présent au rendez-vous que je vous ai donné… Nous sommes en l’an 270, à Patare, en Lycie (actuelle Turquie). Je viens juste de naître ! Ma mère m’a donné pour…