Le Blog

Léon et Marcel

Dans la CRUsine de Gaëlle
Du potager à l’assiette

Dans la CRUsine de Gaëlle

“Mes petits CRUS et mes VIVANTS”... j’ai une annonce ! Je serai avec mes bocaux et les légumes crus vivant le samedi 26 février au magasin “Le petit écolo” pour une initiation à la lacto fermentation en CRUsine et Alimentation Vivante!” Cette annonce de…

Cochonnailles ou le porc dans tous ses états
Recettes et astuces

Cochonnailles ou le porc dans tous ses états

Une belle assiette de cochonnailles accompagnée d’un petit verre de vin ou d’une bière, ça fait envie non? Si vous voulez (presque) tout savoir sur notre cousin le cochon (c’est l’animal physiologiquement le plus proche de nous), son histoire, l’élevage,…

Hors des sentiers battus : le macaron de Nancy
Les petites histoires

Hors des sentiers battus : le macaron de Nancy

J’ai envie de me balader un peu sur les routes de France pour raconter les spécialités culinaires un peu « confidentielles ». Connues localement mais dont on n’a peut-être jamais entendu parler de l’autre côté de l’hexagone. Charité bien ordonnée commence…

La Chandeleur, une affaire de crêpes
Les petites histoires

La Chandeleur, une affaire de crêpes

Lola a mené l'enquête... Qui a volé les crêpes de la Chandeleur amoureusement préparées par la brigade de Léon & Marcel ?

Ah Maryse ! ou "les déboires de Léonard"
Les petites histoires

Ah Maryse ! ou "les déboires de Léonard"

L'histoire de la Maryse, cet outil indispensable à tout pâtissier ! Les petites histoires de cuisine de Léon & Marcel, c'est sur le blog !

Noël : une tradition qui nous fait faire des folies
La cuisine selon Léon & Marcel

Noël : une tradition qui nous fait faire des folies

Léon & Marcel aime les traditions...et Noël c'est en plus le grand moment de partage et de fêtes en famille...

La véritable histoire du Saint-Nicolas
Les petites histoires

La véritable histoire du Saint-Nicolas

Nicolas de Myre… Qui-est-ce ? Bienvenue chez moi ! Je suis heureux de voir que vous avez répondu présent au rendez-vous que je vous ai donné… Nous sommes en l’an 270, à Patare, en Lycie (actuelle Turquie). Je viens juste de naître ! Ma mère m’a donné pour…

Réussir sa soirée raclette
Recettes et astuces

Réussir sa soirée raclette

Réussir sa soirée raclette... Léon et Marcel vous conseillent ! Ingrédients, appareils, décos, on vous dit tout.

La certification bio pour Léon & Marcel !
Du potager à l’assiette

La certification bio pour Léon & Marcel !

Léon & Marcel certifiés bio ! Quelle fierté pour notre brigade et toute l'équipe ! Commandez nos plats bios cuisinés et livrés chez vous !