Les Recettes

Thiebou yapp de Thala

Thiebou yapp de Thala
Nutri-score B
400 g227 kcal / 100g
(soit 908 kcal le plat)
CUISINEDUMONDE
Thiebou Yapp (également appelé "Thiebou Yap") est un plat traditionnel sénégalais, souvent considéré comme un cousin du célèbre Thieboudienne. "Thiebou" signifie riz en wolof, et "Yapp" signifie viande. Ainsi, Thiebou Yapp est essentiellement un plat de riz savoureux préparé avec de la viande, généralement du bœuf ou de l'agneau, cuit avec divers légumes et épices. C'est Thala ( notre stagiaire QHSE d'origine Sénégalaise), qui nous a fait découvrir ce met délicieux.

Ingrédients

Paleron de boeuf France(Normandie) (31.66%), Eau*, Riz long * (21.11%), Carotte(fraîche) * (5.28%), Huile olive et tournesol (80% tournesol, 20% huile d'olive extra vierge) (4.22%), Oignon* (3.96%), Olives vertes (Olives vertes dénoyautées, eau, sel, acidifiants, antioxydant) (2.64%), Piment vert frais * (1.85%), Oignon cébette(frais) (1.32%), Sel poivre (0.53%), Bouillon de boeuf* (0.53%), Ail (frais) (0.53%), 59.10% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Calories
227 kcal
Matières grasses
9,47 g
Dont acide gras saturés
2,06 g
Glucides
22,59 g
Dont sucres
0,86 g
Protéines
12,1 g
Fibres
1,46 g
Sel
0,36 g

Allergènes

Gluten,Moutarde,Oeuf,Lait,Céleri,Soja

Dans cette recette

100 %

d’ingrédients
de saison

59 %

d’ingrédients
labellisés

59 %

d’ingrédients
BIO

26 %

d’ingrédients
locaux

Conseils de préparation

2’30 min au Micro-ondes
Enlevez l'opercule en plastique avant de réchauffer.

10 min au four
Transférez le contenu de la barquette dans un plat adapté.