Les Recettes

Thiebou yapp de Thala

400 g 227 kcal / 100g

(soit 908 kcal le plat)

CUISINEDUMONDE

Thiebou Yapp (également appelé "Thiebou Yap") est un plat traditionnel sénégalais, souvent considéré comme un cousin du célèbre Thieboudienne. "Thiebou" signifie riz en wolof, et "Yapp" signifie viande. Ainsi, Thiebou Yapp est essentiellement un plat de riz savoureux préparé avec de la viande, généralement du bœuf ou de l'agneau, cuit avec divers légumes et épices. C'est Thala ( notre stagiaire QHSE d'origine Sénégalaise), qui nous a fait découvrir ce met délicieux.

Ingrédients

Paleron de boeuf France (32.00%), Eau, Riz long * (21.33%), Carotte(fraîche) * (5.33%), Huile olive et tournesol (80% tournesol, 20% huile d'olive extra vierge) (4.27%), Oignon(frais)* (4.00%), Olives vertes (Olives vertes dénoyautées, eau, sel, acidifiants: acide citrique et acide lactique, antioxydant: acide ascorbique) (2.67%), Oignon cébette(frais) (1.33%), Piment vert frais (1.33%), Sel poivre (0.53%), Ail (frais) (0.53%)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Calories

227 kcal

Matières grasses

9,47 g

Dont acide gras saturés

2,06 g

Glucides

22,59 g

Dont sucres

0,86 g

Protéines

12,1 g

Fibres

1,46 g

Sel

0,36 g

Allergènes

Dans cette recette

100 %

d’ingrédients
de saison

0 %

d’ingrédients
labellisés

31 %

d’ingrédients
BIO

0 %

d’ingrédients
locaux

Conseils de préparation

2’30 min au Micro-ondes
Enlevez l'opercule en plastique avant de réchauffer.

10 min au four
Transférez le contenu de la barquette dans un plat adapté.