Les Recettes

Poule au cidre, mousseline de blanc de poireau et laitue braisée

Poule au cidre, mousseline de blanc de poireau et laitue braisée
Nutri-score A
400 g 88 kcal / 100g
(soit 352 kcal le plat)
VOLAILLE
Une recette de poule, sauce à base de cidre flambé, qui s'accompagne volontiers d'une mousseline de blanc de poireau.

Ingrédients

Filet de poulet (27.52%), Eau, Purée de pomme de terre (72% de pomme de terre; lait; 1.2% de beurre; sel; poivre ) (17.43%), Poireau(frais)* (11.93%), Laitue(fraîche)* (8.26%), Cidre (5.50%), Crème (4.59%), Beurre (2.75%), Oignon(frais)* (1.83%), Roux maison (30% de beurre, 20% d'huile de tournesol, 50% de farine) (0.73%), bouillon de volaille* (0.37%), Persil(frais)*, Thym, Sel poivre, Ail (frais), 22.57% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Calories
88 kcal
Matières grasses
4,16 g
Dont acide gras saturés
2,2 g
Glucides
4,5 g
Dont sucres
1,01 g
Protéines
7,28 g
Fibres
0,89 g
Sel
0,15 g

Allergènes

Gluten, Lait, Céleri, Soja, Moutarde, Sulfites

Dans cette recette

100 %

d’ingrédients
de saison

23 %

d’ingrédients
labellisés

23 %

d’ingrédients
BIO

0 %

d’ingrédients
locaux

Conseils de préparation

2’30 min au Micro-ondes
Enlevez l'opercule en plastique avant de réchauffer.

10 min au four
Transférez le contenu de la barquette dans un plat adapté.